Existe un mito que dice que la carne pierde calidad cuando se congela, pero si esta se descongela de la manera correcta.

Dejen en nuestras manos la maduración de nuestros cortes. Deben refrigerarlos únicamente si se van a consumir en los siguientes dos días.

Compartir en la mesa es una tradición que nos caracteriza a todos los colombianos.

El éxito de una buena carne de res está en saber salarla.Aquí en La Boutique de las Carnes, les enseñamos cómo.

Conozca la mejor receta de Smoked Briskett

La industria ganadera ha experimentado cambios dirigidos a ofrecer productos de mejor calidad. Gracias a las nuevas tendencias en...

Conozca la mejor receta de Beef Stroganoff

Llegaron nuevos retos que tenemos que afrontar como equipo en La Boutique de las Carnes.

La República | La industria gastronómica trae nuevas propuestas en las que los cortes de res son protagonistas.