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The ButcherS Blog

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Lomo de cerdo al estilo New Orleans con especies Cajún
Ingredientes: Para el lomo 400gr de lomo de cerdo cortado en dados medianos 1 piña entera con hojas cortada en mitad de arriba hacia...

Gabriel Ferrero
11 nov 2022


Ensalada Thai de Lomo de Res
¿Le gusta comer ensaladas, pero le resulta un poco aburrido hacerlas siempre igual? Prueba esta exótica y refrescante receta de ensalada.

Gabriel Ferrero
5 oct 2022


Hawaiian Rib Eye
El Rib Eye es el corte de la parte superior de las costillas de la res. No tiene hueso, pero sí grasa natural.

Gabriel Ferrero
4 ago 2022


Satays de Res con Salsa Maní
El Satay es un plato originario de Sumatra o Java, Indonesia, pero que es muy popular en otros países del Sureste Asiático.

Gabriel Ferrero
8 jun 2022


Arroz Frito al Wok con Lomo de Res
El nombre wok corresponde al de una especie de sartén que se utiliza en la cocina oriental. Tradicionalmente el wok solía ser de acero y req

Gabriel Ferrero
28 abr 2022


Costillas de cerdo BBQ estilo St Louis y Mac & Cheese
El corte de las costillas estilo San Luis es un corte grueso del centro del costillar del cerdo de donde se obtiene un corte muy suave.

Gabriel Ferrero
23 mar 2022


Gyozas de res aromatizadas con salsa de tamarindo
Deliciosas gyozas de res aromatizadas con salsa de tamarindo acompañadas de tomate cherry y brócoli.

Gabriel Ferrero
1 mar 2022


Solomillo de cerdo al whisky
El solomillo al whisky es una de las recetas con más renombre de Sevilla, la capital por excelencia de las tapas.

Felipe El Carnicero
12 ene 2022


Pierna de Pavo al Horno
La Pierna de Pavo al Horno es un plato que se relaciona con Navidad. Aunque en realidad se puede preparar cualquier fecha del año, todo depe

Felipe El Carnicero
10 nov 2021


Costillas de Cerdo BBQ
Las costillas BBQ es un clásico dentro de la gastronomía americana. Deliciosas costillitas de cerdo, bañadas en una salsa BBQ agridulce.

Felipe El Carnicero
4 nov 2021
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