Lok Lak con Lomito en Julianas – Fácil, rápido y lleno de sabor

Un toque asiático con el mejor lomito

El Lok Lak es un plato tradicional de Camboya que se ha ganado un lugar en la gastronomía internacional gracias a su equilibrio entre sabores intensos y frescura. Originalmente preparado con carne de res marinada y acompañado de una ensalada ligera, este plato destaca por su sencillez y exquisito contraste de texturas. Hoy le presentamos una versión práctica y deliciosa con Lomito en Julianas de La Boutique de las Carnes, ideal para sorprender con un plato lleno de sabor en poco tiempo.

Lok Lak con Lomito en Julianas

Ingredientes

Para la carne:

• 300 g de Lomito en Julianas de La Boutique de las Carnes

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 diente de ajo rallado

• 1 cucharadita de jengibre rallado

• ½ cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

• 1 cucharadita de salsa BBQ ahumada

Para la ensalada:

• 1 tomate chonto grande en trozos

• 6 tomates cherry o uvalina cortados en mitades

• ½ pepino en medias lunas

• ¼ de cebolla morada en julianas

• 2 cucharadas de cilantro picado

• 1 cucharada de aceite de oliva

Para la salsa:

• Jugo de 1 limón

• 1 cucharada de agua

• ½ cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Acompañamiento:

• Papas fritas

Preparación

1. Prepare las papas:

• Lleve las papas a la freidora de aire por 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

2. Prepare la ensalada:

• En un bowl, mezcle los tomates, el pepino, la cebolla morada y el cilantro.

• Añada el aceite de oliva y revuelva bien.

3. Saltee la carne:

• En una sartén caliente con aceite de oliva, agregue el ajo y el jengibre rallado.

• Incorpore el Lomito en Julianas de La Boutique de las Carnes, sazone con sal, pimienta y salsa BBQ ahumada.

• Cocine a fuego alto por 5 minutos o hasta que la carne esté dorada por fuera y jugosa por dentro.

4. Prepare la salsa:

• En un recipiente pequeño, mezcle el jugo de limón, el agua, la sal y la pimienta.

5. Sirva:

• Acompañe la carne con la ensalada, las papas fritas y la salsa.

Anímese a preparar este exquisito Lok Lak con Lomito en Julianas y disfrute de un plato lleno de sabor y frescura. Adquiera el mejor Lomito en Julianas en nuestras carnicerías físicas o en línea en laboutiquedelascarnes.com