Lok Lak con Lomito en Julianas – Fácil, rápido y lleno de sabor

Un toque asiático con el mejor lomito

El Lok Lak es un plato tradicional de Camboya que se ha ganado un lugar en la gastronomía internacional gracias a su equilibrio entre sabores intensos y frescura. Originalmente preparado con carne de res marinada y acompañado de una ensalada ligera, este plato destaca por su sencillez y exquisito contraste de texturas. Hoy le presentamos una versión práctica y deliciosa con Lomito en Julianas de La Boutique de las Carnes, ideal para sorprender con un plato lleno de sabor en poco tiempo.

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Lok Lak con Lomito en Julianas

Ingredientes

Para la carne:

• 300 g de Lomito en Julianas de La Boutique de las Carnes

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 diente de ajo rallado

• 1 cucharadita de jengibre rallado

• ½ cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

• 1 cucharadita de salsa BBQ ahumada

Para la ensalada:

• 1 tomate chonto grande en trozos

• 6 tomates cherry o uvalina cortados en mitades

• ½ pepino en medias lunas

• ¼ de cebolla morada en julianas

• 2 cucharadas de cilantro picado

• 1 cucharada de aceite de oliva

Para la salsa:

• Jugo de 1 limón

• 1 cucharada de agua

• ½ cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Acompañamiento:

• Papas fritas

Preparación

1. Prepare las papas:

• Lleve las papas a la freidora de aire por 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

2. Prepare la ensalada:

• En un bowl, mezcle los tomates, el pepino, la cebolla morada y el cilantro.

• Añada el aceite de oliva y revuelva bien.

3. Saltee la carne:

• En una sartén caliente con aceite de oliva, agregue el ajo y el jengibre rallado.

• Incorpore el Lomito en Julianas de La Boutique de las Carnes, sazone con sal, pimienta y salsa BBQ ahumada.

• Cocine a fuego alto por 5 minutos o hasta que la carne esté dorada por fuera y jugosa por dentro.

4. Prepare la salsa:

• En un recipiente pequeño, mezcle el jugo de limón, el agua, la sal y la pimienta.

5. Sirva:

• Acompañe la carne con la ensalada, las papas fritas y la salsa.

Anímese a preparar este exquisito Lok Lak con Lomito en Julianas y disfrute de un plato lleno de sabor y frescura. Adquiera el mejor Lomito en Julianas en nuestras carnicerías físicas o en línea en laboutiquedelascarnes.com