Bife de Chorizo a la Pimienta

Fácil, rico y esa mezcla de pimienta con crema, ¡es una locura!

INGREDIENTES:

Bife de chorizo @laboutiquedelascarnes

Pimienta negra molida

20 gr de mantequilla

2 dientes de ajo

Sal en escamas

Aceite de oliva

Para la salsa:

120 ml de crema de leche

1 cebolla cortada en cubos

2 cucharadas de salsa worcestershire

Paso a paso:

Selle la carne con pimienta negra solo por un lado.

En un sartén muy caliente, añada el aceite de oliva. Ponga la carne por el lado de la pimienta y déjela sellar durante unos 5 minutos.

Dé la vuelta a la carne, cocine 2 a 3 minutos más y retire del sartén. Reserve.

En el mismo sartén, agregue la cebolla y sofría hasta que esté transparente. Luego incorpore la crema de leche y la salsa Worcestershire, mezclando bien hasta obtener una salsa cremosa.

Sirva la carne, bañe con la salsa y acompañe con sus guarniciones favoritas (puré de papa, vegetales al vapor o papas fritas).