Bife de Chorizo a la Pimienta
- 28 ago 2025
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 1 sept 2025
Fácil, rico y esa mezcla de pimienta con crema, ¡es una locura!
INGREDIENTES:
Bife de chorizo @laboutiquedelascarnes
Pimienta negra molida
20 gr de mantequilla
2 dientes de ajo
Sal en escamas
Aceite de oliva
Para la salsa:
120 ml de crema de leche
1 cebolla cortada en cubos
2 cucharadas de salsa worcestershire
Paso a paso:
Selle la carne con pimienta negra solo por un lado.
En un sartén muy caliente, añada el aceite de oliva. Ponga la carne por el lado de la pimienta y déjela sellar durante unos 5 minutos.
Dé la vuelta a la carne, cocine 2 a 3 minutos más y retire del sartén. Reserve.
En el mismo sartén, agregue la cebolla y sofría hasta que esté transparente. Luego incorpore la crema de leche y la salsa Worcestershire, mezclando bien hasta obtener una salsa cremosa.
Sirva la carne, bañe con la salsa y acompañe con sus guarniciones favoritas (puré de papa, vegetales al vapor o papas fritas).
Los fines de semana son para disfrutar. A veces me cuelgo en la compu mirando cosas en https://stake-casino.ar/ para pasar el rato, pero nada le gana a prender la hornalla y cocinar algo rico para la familia. La receta se ve sencilla pero contundente. Acá en Buenos Aires es difícil conseguir buena pimienta verde a veces, ¿se puede reemplazar solo por negra o cambia mucho el sabor? Saludos y gracias por la data.