Goulash


INGREDIENTES

  • 2 libras de Carne Goulash Especial La Boutique de las Carnes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal

  • 2 cebollas cabezonas picadas

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva La Boutique de las Carnes

  • 2 cucharaditas de paprika

  • 1 cucharadita de pimienta negra La Boutique de las Carnes

  • ½ cucharadita de tomillo molido

  • ½ cucharadita de pimienta de cayena

  • 4 tazas de caldo de pollo

  • ¼ taza de pasta de tomate

  • 3 dientes de ajo machacados

  • 2 cucharadas de vinagre balsámico

  • 1 cucharadita de azúcar blanca o morena

  • 1 hoja de laurel

  • Sal al gusto

PREPARACIÓN

PASO 1 Sazone su Carne Goulash Especial La Boutique de las Carnes con sal y pimienta negra La Boutique de la Carnes. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto; cocine y revuelva la Carne Goulash Especial La Boutique de las Carnes en aceite caliente en tandas hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos por tanda. Transfiera a una olla grande y reserve el aceite en la sartén.

PASO 2 Regrese la sartén a fuego medio; revuelva las cebollas en el aceite, rocíe un poco de aceite de oliva La Boutique de las Carnes, sobre las cebollas, sazone con 1/2 cucharadita de sal y cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a la olla con carne.

PASO 3 Combine el pimentón, la pimienta negra La Boutique de la Carnes., la mejorana, el tomillo y la pimienta de cayena en la sartén y tueste a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos. Agrega 1 taza de caldo de pollo y revuelve; transferir a la mezcla de carne y cebolla.

PASO 4 Agrega 3 tazas de caldo de pollo a la mezcla de carne. Agregue la pasta de tomate, el ajo, el vinagre, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y la hoja de laurel; Coloque la olla a fuego alto y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que un tenedor se inserte fácilmente en la carne, 1 1/2 a 2 horas.

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