La Boutique de las Carnes estrena menú y nueva sede en Chía
- 30 ene 2022
- 2 min de lectura
El Espectador
30 de enero de 2022
Redacción especiales - cmontes@elespectador.com
Ubicada en el kilómetro 2 vía Cajicá-Chía, la boutique representa una de las ofertas más robustas y novedosas de carnes en el sector. La carnicería y restaurante La Boutique de las Carnes, después de sobrevivir una pandemia, abrir con lo justo y hasta darse el salto al vacío de cambiar todo un menú sin traicionar sus orígenes, tiene como principal novedad la apertura de su nueva boutique en Chía como su más grande apuesta hasta el momento, donde las personas encontrarán carnes premium, productos y accesorios que complementan la cocina y una carta renovada manteniéndose fiel a lo que son: un restaurante sin pretensiones con comida honesta.
Ubicada en el kilómetro 2 vía Cajicá-Chía, la boutique representa una de las ofertas más robustas y novedosas de carnes en el sector. En un espacio de 540 metros cuadrados se mezclan el hierro, la madera y el ladrillo para crear un ambiente campestre con capacidad para casi 200 personas. En el primer piso está el restaurante y en el segundo, la carnicería y tienda donde las personas encuentran una variedad de alimentos para hacer sus asados y preparaciones de carne, así como implementos como cuchillos, tablas, delantales. La carnicería también tiene la representación de los barbeques Weber en Colombia y toda su línea de accesorios.
“Tenemos el privilegio de cuidar nuestro producto desde su origen y llevarlo ‘de la granja a la mesa’. Por un lado, contamos con ganadería enfocada a la producción 100% natural, a campo abierto y sin uso de anabólicos ni hormonas de crecimiento. Asimismo, ofrecemos otro tipo de carnes como cordero, cabro, pollo y cerdo gracias a la alianza que tenemos con productores colombianos que cuentan con óptimas condiciones de cría y bienestar animal”, explica Felipe Luque, fundador de La Boutique de las Carnes.
Productos locales con técnicas mundiales La apertura de la tercera boutique de este grupo trae además una renovada carta donde prima la carne, pero donde existen opciones incluso para vegetarianos.
“Quisimos realizar un menú que siguiera reflejando nuestra esencia y que resaltara los productos nacionales. Por eso continuamos con nuestros tradicionales cortes al estilo argentino e incluimos cortes al estilo americano como el Tomahawk o el New York Steak. Contamos con recetas más complejas a nivel culinario que implican el uso de técnicas de diferentes lugares del mundo. Podemos destacar las provoletas con queso paipa, alcachofas parrilladas en mantequilla de limón y las costillas de cerdo cocidas durante 12 horas”, indica Gabriel Ferrero, chef ejecutivo del restaurante.
Asimismo, y como parte de la experiencia gastronómica, La Boutique de las Carnes cuenta con una amplia oferta de licores para acompañar la comida y pasar un rato agradable con amigos y familia en la barra. “Somos un Whisky Bar donde también son protagonistas el vino y la cerveza. Respecto al whisky ofrecemos lo mejor en blended, single malts y bourbon; tenemos vinos argentinos, chilenos y españoles y, en cuanto a cervezas resaltan las cañas, que no son muy comunes en el país”, argumenta Luque.
Khi xem mục hướng dẫn nạp rút tại https://davis80smusic.com/ mình chú ý cách hệ thống trình bày từng bước thao tác. Các hướng dẫn được chia theo trình tự rõ ràng nên không gây cảm giác rối khi theo dõi lần đầu. Mình không tập trung vào nội dung cụ thể của giao dịch mà quan sát cách người dùng được dẫn dắt qua từng bước. Khi luồng thông tin được sắp xếp hợp lý, việc thực hiện thao tác sẽ ít sai sót hơn và dễ nắm bắt hơn trong lần sử dụng đầu.
Góc nhìn của mình thường bắt đầu từ cách bố cục được sắp xếp, và Trang Chủ GGwin là nền tảng khiến mình khá chú ý ở điểm này. Mình thấy menu, nhóm chức năng và các khu nội dung đều có vị trí khá dễ nhận biết, còn những thông tin thường xuyên sử dụng cũng được bố trí tương đối thuận tiện. Bên cạnh đó, giao diện tổng thể giữ được sự đồng đều giữa nhiều khu vực nên việc sử dụng trong thời gian dài khá dễ theo dõi và không mất nhiều thời gian làm quen lại.
Khi quan sát NHÀ CÁI EE88 ở góc độ tổng thể, mình thấy nền tảng này ưu tiên sự rõ ràng trong cách trình bày khi các khu vực được phân nhóm hợp lý và không bị chồng chéo thông tin, mình không bị quá tải khi truy cập vì giao diện được giữ ở mức gọn gàng và dễ quan sát, mình cũng thấy cách thiết kế này giúp người dùng tập trung hơn vào nội dung cần theo dõi, nhờ đó trải nghiệm trở nên thoáng và dễ tiếp cận hơn trong thực tế
khi mình trải nghiệm NHÀ CÁI EV99 trong môi trường sử dụng kéo dài nhiều phiên liên tục, mình thấy giao diện vẫn giữ được độ thoáng hợp lý khi các khu vực nội dung được phân tách rõ ràng, mình thấy điều này giúp việc theo dõi lâu không bị mỏi mắt hay rối thông tin, trong quá trình sử dụng mình thử nhiều trò chơi liên tiếp giữa slot game và game bài thì tốc độ phản hồi vẫn ổn định, hiệu ứng hiển thị mượt và không có hiện tượng gián đoạn nên trải nghiệm khá ổn định trong thời gian dài