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Felipe El Carnicero18 oct 2020MANUAL DE LAS CARNES - ¿Cómo descongelar su carne?Existe un mito que dice que la carne pierde calidad cuando se congela, pero si esta se descongela de la manera correcta.
Felipe El Carnicero14 oct 2020MANUAL DE LAS CARNES - ¿Con que tiempo de anticipación debo comprar mis carnes? Dejen en nuestras manos la maduración de nuestros cortes. Deben refrigerarlos únicamente si se van a consumir en los siguientes dos días.
Felipe El Carnicero14 oct 2020Comparte tu mercadoCompartir en la mesa es una tradición que nos caracteriza a todos los colombianos.
Felipe El Carnicero14 oct 2020MANUAL DE LAS CARNES - ¿Cómo salar la carne de res?El éxito de una buena carne de res está en saber salarla.Aquí en La Boutique de las Carnes, les enseñamos cómo.
Felipe El Carnicero26 ago 2020Un agradecimiento a nuestros colaboradoresLlegaron nuevos retos que tenemos que afrontar como equipo en La Boutique de las Carnes.
Comunicaciones La Boutique de las Carnes11 may 2018Cortes 100% de origen, la apuesta de La Boutique de las CarnesLa República | La industria gastronómica trae nuevas propuestas en las que los cortes de res son protagonistas.